Sommerhonning fra Hødnebø gård er en klassisk 100% ren honning. Honningen er hentet ut i en liten periode på sommeren når bringebær og trollhegg står i blomst. Honningen er rund og fyldig på smak.
Sommerhonningen er tørket litt lenger enn lynghonningen, for å skape den fyldige smaken og at den ikke er for flytende.
Hødnebø Gård har 250 bikuber, og har hatt bier på gården siden 1920-tallet. En lang og god tradisjon som har skapt høy kompetanse og erfaring. Dag som driver gården i dag avler også biedronninger.
Passer til brødskiven, yoghurt, te, eller glasering av kjøtt og grønnsaker.
Denne honningen skal stå i romtemperatur.
